〈勧められる食物〉

• 穀物：米（玄米、胚芽米）、小麦

• 豆：大豆、豆腐製品（温めて）、インゲン、テンペ、小

• 野菜：調理した野菜（キュウリ、カボチャ、アスパラガス、オクラ、ダイコン、ニンジン、カブ、タマネギ、ニンニク、ニラ、ネギ、ビーツ、シシトウ）

• 乳製品：温めた乳製品はすべて

• 油：全ての油、唐にゴマ油

• 甘味料：白砂糖を除く甘味

• 果物：よく熟して甘く果汁の多い物（アボカド、ココナッツ、ブドウ、バナナ、サクランボ、メロン、モモ、ベリー類、イチジク、パパイヤ、オレンジ、マンゴー、ライム、リンゴ、ナシ、プルーン、アプリコット）

• スパイス：ショウガ、コショウ、シナモン、カルダモン、コリアンダー、クミン、フェンネル、クローブ、塩、ベイリーフ

• 調味料：適当量の醤油、味噌

• 種子類：全てのナッツ、種子（少量）

• 肉類：魚、牛肉、鶏肉、卵、七面鳥、豚肉

• ​飲料類：水、茶、温めたフルーツジュース

〈勧められる食物〉

• ​穀物：米、小麦、大麦製品

• 豆：小豆、野豆、インゲン、豆腐

• 野菜：甘味と苦味の野菜（キャベツ、マッシュルーム、ジャガイモ、サツマイモ、オクラ、芽キャベツ、ズッキーニ、キュウリ、ブロッコリー、アスパラガス、葉野菜、ナス、カブ、レタス、ホウレンソウ、セロリ、カリフラワー、レンコン）

• 乳製品：牛乳、バター、ギー、無塩チーズ

• 油：オリーブ、ヒマワリ、大豆、ギー、ココナッツ油

• 甘味料：ハチミツとハチミツ以外の甘味

• 果物：よく熟し甘くて果汁の多い物、イチジク、ブドウ、ココナッツ、バナナ、ザクロ、ナツメ、リンゴ、オレンジ、マンゴー、プラム、メロン、ナシ、モモ、パパイヤ、西洋ナシ、アプリコット、カキ、なつめ、アボカド、レモン

• スパイス：コリアンダー、カルダモン、ターメリック、少量のシナモン、コショウ、フェンネルシード、少量のクミン、少量のコショウ、サフラン、レモン

• 肉類：鳥肉、七面鳥（胸肉）、兎肉、鹿肉

• 種子類：ヒマワリ種子のみ

• ナッツ類：ココナッツ以外不可

• ​飲料類：水、フルーツジュース

〈勧められる食物〉

• 穀物：ライ麦、大麦、キビ、ソバ、トウモロコシ、小麦、古米

• 豆：ムング豆、チャナ豆、レンズ豆（豆腐とインゲンは除く）

• 野菜：全ての葉野菜、花野菜（ダイコン、ナス、イモ類、ニンニク、アスパラガス、カブ、セロリ、オクラ、キャベツ、ニンジン、ジャガイモ）

• 乳製品：焼いたチーズ、ギー、ヤギ乳、ローファットミルク

• 油：少量のアーモンド油、コーン油、ヒマワリ油

• 甘味料：生ハチミツ（加熱していない物）

• 果物：よく熟した果物、ローズヒップ、パパイヤ、グァヴァ、リンゴ

• スパイス：ショウガ、辛子、コショウ、コリアンダー、ペイリーフ、フェヌグリーク、クミン、ターメリック（塩は控える）

• 肉類：鳥肉、七面鳥、兎肉、鹿肉、卵（ただしフライドエッグは避ける）

• 種子類：ヒマワリのみ

• ナッツ類：全て不可

• 油脂類：少量のアーモンド油、コーン油、ヒマワリ油のみ

• ​飲料類：熱いお茶、適度なワイン、水